品牌介绍

延续了重庆火锅的成功模式，“嘿！小面”加盟连锁运营体系由此诞生，团队中既有掌握原始配方、身怀烹调绝技的厨艺大师，也有强大的筹备、营建管理团队；嘿小面加盟品牌通过现代化工厂集中采购，统一生产，成品配送的模式，为广大创业者提供了低成本、高效率的专业化平台。这所有的一切都是“嘿！小面”本着为打造最正宗的重庆小面，提倡新派川菜模式，建立一流的连锁品牌所做的努力。

近年来国家高度重视自主品牌，各大媒体也积极响应，广泛报导。嘿小面加盟品牌公司产品于2012年10月获得中华饮食行业协会授予的“中华名小吃”称号，2014年5月获得重庆电视台“重点推荐品牌”，同年6月获得中央电视台《影响力对话》栏目合作品牌，并于8月参加中国行业影响力品牌夏季峰会成为上榜企业，并接受中央电视台采访。

重庆小面自诞生以来，就呈百花齐放、百家争鸣的局面，口感更是五花八门，在制作小面的过程中，也因为制作方式和标准不一，推广起来格外困难。但随着改革的深入，现代化体系的建立，让重庆美食有了走向世界的契机。其中重庆火锅**代表，我公司在2002年率先摈弃由大厨掌勺的传统，改由中央工厂集中生产，统一配送，普通的服务员按一定的比例就可以调制出正宗的火锅汤底；不但保证了味道和品质，还节省了材料成本和人工，工作流程简化也带来了较好的经济效益。

重庆嘿小面加盟品牌始终坚持“品质是立业之本、服务是兴业之石、标准是强业之路”的产品理念。本着“味道是核心竞争力、特色经营是战斗力、成本控制是生命力”的经营理念。肩负“融合众家之长，创新川味之美”的企业使命，为实现“共创品质，共享品牌，共谋发展，共享辉煌”的企业愿景而拼搏。重庆小面的面的品种以用重庆本地产的“水面”为**，也可用挂面，以细面为主，也有宽面、韭菜叶大小的面，特点是口感柔软、绵和，较易吸附佐料。

重庆小面里仅调味料就有十几种，多则二十几种，主要有：油辣子（红油辣椒）、酱油、醋、葱花、姜汁、蒜水、白芝麻、黄豆、花生碎、花椒面、盐、味精、鸡精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等，红油辣椒必须是具有重庆本地特色的油辣子，更甚者要用“糊辣壳”，榨菜要选用上等的涪陵榨菜;姜必须是老姜，先去皮再切碎，这样才不苦；蒜不能用蒜泥，不然蒜香盖过面香，要先捣碎冲入少量净水变为蒜水，这么多种调料一样都不能少，在面放入碗之前，加入高汤将所有调料冲开后，才将煮熟的面条挑入碗中食用，民间有“宽汤窄面”之说法，意思是面少佐料多，这么多种美味的调料融合在一起，那层次感当然不摆了。

民以食为天，餐饮百业先，它自古以来就是百业之王，特别是近几年生活节奏不断加快，分工更加细化，快速餐饮业更是一马当先，成为实现连续两位数增长的行业，预计2015年餐饮业零售额将突破3.7万亿，将涌现出一大批特色突出，干净快捷，安全美味的现代餐饮企业。伴随着政府拉动消费，城市发展的加速，居民收入增长和消费观念的变化，想都不用想，我们正在处在史无前例的历史洪流中，正迎来餐饮大发展的时代契机，成功是因为选择了成功，选择了成功的方式;失败是因为选择了失败，选择了失败的方式。

虽然时代赋予了大好机遇，但并非投入就一定会有回报，世上从来就没有稳赚不赔的生意，选择某个品牌首先要看其竞争力在哪里?

1、味道，味道是生意的保证，要是连味道都不能让人满意的品牌，说什么都是多余的。

2、成本，味道好了但成本高，就不具有操作性，毕竟生意是以盈利为目的的。

3、服务，品牌的管理质量，服务能力，对后期的店面经营有密切的联系，所以在前期一定多了解，多沟通;对于哪些夸大其词，不切实际的要特别小心。

小面品牌的一面窗口，您经营的好坏，将直接关系到我们企业的发展，所以总部将不予余力的利用自身强大的信息、管理、技术、推广平台，助推加盟店的经营业绩，这也是连锁经营的魅力所在。嘿!小面快速餐饮项目非常欢迎志同道合的伙伴加入我们连锁经营的行列，共同开创美好的未来。“把伙伴当家人，把顾客当朋友”。

选对了行业，选对了品牌，祝贺您，成功了一大半，剩下就是选址，总部有资深的选址团队和各地的商铺资源，也有《15天高效选址》的培训，相信会少走弯路。在单店的日常经营管理上，要多花心思，没有什么做不好的;哪怕就是卖馒头，也要想方设法做当地的馒头大王。选择加盟的好处就是需要的管理、设计、宣传、营销、技术、等等都不用操心，总部一应俱全，每一个店，都是嘿！

加盟优势

1、提供重庆小面的全套技术协助选址等保姆式开业一条龙支持。

2、提供开业礼包，专业人员协助开业，统一支持展板、单页等宣传物料，配送工作套装组。

3、设有专业技术培训、管理培训等多种培训课程；后期运营整体培训方案。

4、专业4A公司整合传播，强化品牌；电视、报纸、网络等媒体同步传播，强化品牌影响力。

加盟流程

1、首先预定：相应区域名额有限，加盟商通过各种信息渠道联系总部预留名额。

2、实地参观：到总部所在地进行实地观摩，并与总部工作人员进行业务交流，了解公司和项目状态。

3、投资申请：这时候有强烈兴趣开店就缴纳保证金。

4、资格审核：总部考察、审核加盟申请书，对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

5、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

6、店面装修：总部指导您如何去设计，装修。

7、开店筹备：公司协助开店及对员工培训。

8、货物配送：总部运用自己强大的物流，为您输送物料。

9、试营业：人员到位，试营业。

10、正式营业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

11、售后服务：总部定期在您开业后进行跟踪指导。

加盟条件

1.具有合法的资格法人或自然人;

2.拥有开店必须的资金;

3.有正确的投资观念，热爱餐饮事业;

4.认可嘿!小面的经营理念、设计理念、品牌风格;

5.接受总部的培训课程，合理建议及改善意见;

6.维护品牌形象，担任品牌的贯彻，传播者;

7.有充足的精力和时间投入到经营事业中。