吃出营养，吃出健康，吃出好心情。老湖西羊肉汤馆多年来免费为顾客提供长寿茶，备受欢迎。起茶的特点：龙井茶叶枝子菊花山楂草决明，清心除烦，清肝明目，降脂降血压，补肝肾。
山东老湖西羊肉汤有限公司开办至今，一直秉承质量，信誉为先的办店宗旨。一个店能够开的红火需要付出别人不能付出的艰辛，一个店能够几十年如一日的红火靠的是什么呢？好的味道固然重要，但是有这么一句话“一点公心平似水，十分生意稳如山。
自从山东老湖西推出老湖西全味羊肉汤加盟和技术转让以来，学员不同程度的收到了满意的经济效益和社会效益。老湖西全味羊肉汤历史悠久，京省驰名，因其汤白似奶，水脂交融却香而不腻不膻因而备受广大群众的欢迎与厚爱。
山东老湖西羊肉汤有限公司旗下品牌老湖西羊肉汤选料精良，工艺考究，熬制羊汤用十多种本草植物香料及精准的配方加工而成，羊肉入口软烂鲜美、汤汁清香适口、余香不散。
由于采用了冬补夏养的药理配伍，不仅味道鲜美，而且从对人的营养需求得到供应从而达到营养平衡，因此让人越吃越想吃。开办羊汤馆起点低，起步阶段一般以夫妻店为主。
本店烹饪手法以烧菜为主，烧菜的手法介乎于炖/扒之间，原料大多出汤，红汁似芡。老湖西代表菜有：烧羊眼、烧三样。羊头本非高档原料，而在老湖西却是几代厨师精于烹制的风味名馔；水煮热羊头蘸汁，砂锅整羊头（又名煲羊头）是老湖西的看家菜。老湖西将取精华羊菜，您点我做，让味美可口的全羊菜肴，让更多的新老顾客得到享用。
山东老湖西羊肉汤馆现由单县名汤师孙凤章老先生之孙――道东亲自掌勺主理。老湖西羊肉汤开办至今，以经营羊肉汤和全羊菜为主，附加一些简单便捷的羊杂碎，蘸汁，凉拌或烧制。由于新鲜味美，非常受大众青睐。多年来不懈地用心摸索研究，渐渐形成自己的风格，不仅羊杂碎闻名，羊肉也极具特色，一盘一碗，虽全是羊肉而味各不相同。
全羊菜肴品种丰富，根据春夏秋冬不同时令，将羊的各个部位用不同的方法因材施艺，精制成菜。由于物美价廉，极具特色，在单县/鱼台等地自开店以来，生意非常火爆。
1、有市场、有特色:
简单来说有市场就是做市场的“市场”，单县“老湖西”羊肉汤总店发展至今，有近百年的经营历史。山羊肉、绵羊肉选用多种名贵中药材精妙的结合配制，加以传统工艺熬制，它的食疗功能已被广大消费者认可，加盟商经营“老湖西”羊肉汤比自己独立经营更能避免许多不确定风险，且总店在选址、装饰、采购、炊具选择、培训、管理、技术、物料、广告、营销和促销等各方面获得总店的可持续性支持，使您能轻松进入自己的餐饮事业并较大程度的帮助您成功，“老湖西”羊肉汤即是一种民族特色，其中蕴含了很厚的文化底蕴，上百年来，“老湖西”羊肉汤已形成一种文化，大量的文化部分将体现在您的店中，您的店将是一种有特色的饮食文化的体现。
2、投资小、回报快:
加盟单县“老湖西”羊肉汤费用经过市场验证，使加盟商能够接受和认可，并在较短的时间内收回成本，这样就大大降低了加盟商的经营成本，此经营可以说是当天经营、当天获利、投资少、见效快，轻轻松松就可以走上您的经营之道。
3、经营容易，操作灵活，有针对性培训:
总店的经营是一种以羊肉汤为主，羊肉类菜品为特色的传统快餐式特色餐饮，操作灵活，大店8—10人，小店3—5人，俱可操作。加盟商加盟总店后，会受到一系列的有针对性的培训，根据加盟店当地地域，口味的不同，有针对性的进行培训，包括技术及各种制作方法。
4、技术含量高：
单县“老湖西”羊肉汤经营近百年来，蒸蒸日上，靠的是所运用的传统工艺和技术与现代人的口味相结合，其汤品口味适中，不腥、不膻、不腻，乳白汤汁、味道鲜美，已得到市场认可，广大消费者已经接受，此种技术在培训中每个培训人员必须掌握，且秘不可外露。
5、利润高、客源广、客流量大：
总店的经营是一种灵活的经营，一锅羊肉汤是活的汤并不是死汤，生意越好，成本越低，利润越高，生意稍差，可蓄汤、蓄肉，明日再售，并不增加成本。再者羊肉汤的经营是一种高、中、低档皆可的中式快餐，工薪消费，消费群很广，不分民族，不分等级，皆可适用。羊肉汤的消费快而简便，是一种快餐消费，客人更换快，流动量大，一个就餐时间可接待几种消费人群。
6、风险低：
总店的经营是一种大众性经营，成本低，当天经营，当天获利，当天即可收回成本并赢利，并不占用大量流动资金，为经营者把风险降到较低。
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
1、具有独立经营能力。
2、具有良好的经营条件，相应的经营面积。
3、有一定的开拓精神，强烈成功欲望和事业心。
4、有餐饮业市场投资扩展的战略思路，经营者健康状况良好。
5、热爱风味小吃，餐饮事业，有传播餐饮文化的理想。
6、认可正宗单县“老湖西”羊肉汤品牌的企业文化，愿意以正宗单县“老湖西”羊肉汤作为一项事业进行投资经营。
7、履行和尽到相应的职责和義务，服从总店管理。
8、加盟商要了解所加盟的城市，熟悉当地社会及餐饮环境。
9、加盟商愿意参加总店培训学习。
10、加盟商自觉维护正宗单县“老湖西”羊肉汤品牌的形象，不损害“老湖西”品牌利益。
11、愿意和总店保持长期联系，遵守当地的法律法规，守法经营，不得做有害于消费者利益的事情。
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