品牌介绍

渝三刀鲜火锅最吸引消费者的还是它独特的风味，汤味正宗地道，油而不腻，辣而不呛，鲜香怡人，而且还很有营养。如今人们生活压力大，能不做饭都不愿意做饭，选在在外面吃饭的比较多，涮烤锅很受人们的喜欢的，不仅可选择性强，而且还能吃饱，渝三刀鲜火锅作为行业的实力品牌，发展潜力也是很大的。小本经营做什么好？渝三刀鲜火锅值得考虑。

渝三刀老火锅隶属于重庆渝三刀餐饮文化有限公司，沉淀3年，吃遍重庆大大小小的火锅，分析别人的长处、总结考察、钻研味道。总结经验，于2017年6月渝三刀餐饮文化有限公司注册成立，同年9月渝三刀鲜火锅总店开业！生意火热，获得新老顾客一致好评。

重庆渝三刀餐饮文化有限公司，简称:渝三刀，渝三刀创始人——冷长兵夫妇。渝三刀谐音渝三道，道道经典。由公司推出的三道特色菜《空运九尺鹅肠》、《手撕屠场毛肚》、《鲜切鲜牛肉》而来。这对80后夫妻上演了一段吃货相遇并且成功经营出自己火锅品牌的故事。他们的一开始并不是一帆风顺。先后经营中餐馆、火爆夜啤、小两口香辣鸡煲、串串香，不断走上正轨，转折就此开始。他们开了一家鱼火锅，一开始生意不错，没多久就人可罗雀，不得不关闭这家店。这使他们意识到，只有做自己的品牌才能走的长远。

通过近几年发展，现拥有“渝三刀鲜火锅”、“九睿堂江湖菜”、“遇山城主题串串香”、等经营品牌与项目。公司以“还原食材初的味道”为宗旨，发扬“不忘初心方得始终”的企业精神，推陈出新，博采众长，在全国率先倡导“鲜货”火锅，赢得广大消费者的青睐和加盟商的追捧，得到了社会广泛认同和赞誉。

重庆作为中国的火锅之都，公司始终把《渝三刀鲜火锅》作为其主营项目。渝三刀鲜火锅——纯正鲜香、地道重庆味；在充满创业激情的董事长冷长兵下，积极借助餐饮文化专家的力量。

加盟优势

多元化盈利方式

以特色小卖部、小吃、甜品的特点，增加鲜明的外卖窗口来培养食客的口味及达到品牌的宣传并转换为店堂火爆场景。

食材的供应链

我们的食材遍布全国各地有效的形成了一套物流链以及驻地开发供应供货渠道与总部保持毫无差异的“鲜度”和“品质”。

总部提供线上线下营销策划

总部旗下的餐饮直营店开业，完整的形成了一套线上线下成功的营销推广模式及系统，将毫无保留的植入到店。

原牛骨高汤火锅

渝三刀鲜火锅采用原生态、自然、健康的一次性锅底；牛大骨高汤经过8小时秘料小火慢熬而成的高汤；我们的底料通过精挑细选后采用了四十多种原材料,经过4—5小时纯手工精心制作而成，味型上吸取了重庆传统火锅的精华，配方独特、选料讲究，承诺不添加任何添加剂色素和香精炒制出的底料味道醇和、厚重、鲜香浓郁、汤色自然红亮，久煮不浑汤、不变味、不变色；突出了“麻、辣、鲜、香”的特点；还原了火锅最初的味道。

【名厨亮灶】鲜货模式

让食客直接亲眼目睹现场锅底、高汤、小吃、甜品全透明操作全过程，菜品以“鲜”为核心，特推出手工现切系列、生态现採系列、水果鲜榨系列等；给食客们提供了不一样的新视觉火锅体验与享受。

加盟合作多元化及后期发展

总部带领顶尖的管理顾问团队持股经营、精密合作或单纯的加盟借助《渝三刀鲜火锅》的经营管理模式，后期可发展成公司旗下的区域代理商达到资源共享；专业的团队选址、装修风格、成本控制、服务管理。

加盟流程

1、了解加盟要求，并进行目标市场调研，提交意向咨询申请加盟。

2、总部收到申请后，进行合作资质分析。

3、双方准备各项文件：签订会员店意向书/会员店合约。

4、总部出具可行性实施方案，进行开店选址指导，申请人交付品牌使用费，授予总部加盟授权铜牌。

5、总部安排专员实地考察市场，同时可安排参加开业前培训，确定开业日期。

6、开业筹备：店柜装潢设计、商品组合规划、拟订配货方案，设计开业宣传，制定开业酬宾优惠方案。

7、货品发出后，根据会员店的需求派遣店长、营业员等专员入驻加盟店进行开业前的筹备。总部安排专员全程指导开业工作，设备安装与调试，做好店内外的开业布置、商品陈列、等项工作，保证门店顺利开业。

8、开业后：商品供应、各项经营指导！

加盟条件

1、合作者自愿申请，有合法的身份证明，有独立的法人资格。

2、具备品牌意识，有长远的发展眼光，现代经营管理意识。

3、具有一定的资金实力和管理能力，拥有良好的商誉和投资意识。

4、具备适宜经营“渝三刀老火锅”的场所。

5、遵守渝三刀老火锅品牌相关经营、管理和营运守则。

6、合作商的交际能力一定要好，在当地要有比较好的人脉。

7、具备很好的抗压能力，吃苦耐劳，有永远都用不完的激情，拥有相信通过合作渝三刀老火锅品牌可获得成功的信念。